Zubereitung
Kartoffeln mit einer Bürste gut säubern, 20 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Anschließend der Lange nach halbieren. Kartoffeln je nach Geschmack mit Kalamata-Olivenpaste bestreichen. Oder aber mit Olivenöl bepinseln und mit Tzatziki-Würzer bestreuen. Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf Alufolie oder in Aluschalen legen und auf dem Grill ca. 10-15 Minuten garen.
Dazu schmeckt Tzatziki (Siehe Rezept unter orektiká / mezé).