Zubereitung
Schafskäse wässern, in 4 Scheiben schneiden.
In einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, durchgepreßten Knoblauchzehen, Oregano und Pfeffer
ca. 1 Std. durchziehen lassen.
In Paniermehl wenden und in heißem Ölivenöl auf beiden Seiten knusprig braten.
Mit Pfefferschoten, Tomatenscheiben und schwarzen Oliven garnieren.