Mezedes

Griechische Köstlichkeiten

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Auberginen, in Öl, tafelfertig

Auberginen in Öl, tafelfertig. Besonders zu empfehlen als Beilage zu kurzgebratenem Fleisch wie Koteletts, Steaks, Medaillons. Als Mezé zu einem Gläschen Ouzo.

Getrocknete Tomaten in Öl

Getrocknete Tomaten in Streifen, eingelegt in Öl mit Knoblauch und Kapern. Sie sind besonders aromatisch und schmecken herrlich in Salaten, als Mezé mit Feta und zu Teigwaren.

Riesenbohnen naturell

als Zutat zu frischen Salaten, erwärmt als Beilage zu kurzgebratenem Fleische, wie Koteletts, Steaks, Medaillons.

Riesenbohnen in Tomatensauce

Weiße Riesenbohnen Elephant in würziger Sauce.

gefüllte Weinblätter mit Reis

Als pikante Vorspeise und kleine Zwischenmahlzeit. Die gefüllten Weinblätter im Wasserbad erhitzen und mit einer Zitronen-Eier-Sauce servieren.

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