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Würzige Auberginen-Creme, als Vorspeise (griech.Mezé), zu Fladenbrot und als Beilage zu Fleisch und Fisch.
(2 Rezepte) |
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Griechische Dorschrogen-Creme, als Vorspeise (Mezé), zu Pitabrot und Knoblauchbaguette und zur Zubereitung von Canapés.
(1 Rezept) |
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aus grünen Oliven mit aromatischem Thymian, ideal zu geröstetem Weissbrot, als Meze oder zu gebackenem Feta
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fruchtig und aromatisch, aus sonnenreifen Kalamata-Oliven, Olivenöl, Kräutern und Gewürzen.
(6 Rezepte) |
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beliebte, mild-würzige Beilage zu gegrilltem Fleisch, Reis, Fischgerichten, kalten Platten u. belegten Broten.
(4 Rezepte) |
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beliebte scharf-pikante Beilage zu gegrilltem Fleisch, Reis, Fischgerichten, kalten Platten u. belegten Broten.
(2 Rezepte) |
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Rotes Paprikapüree, nach Original-Rezeptur von der Insel Kreta als Vorspeise, zu Pitabrot, frischem Weissbrot, gegrilltem oder gebratenem Fleisch, für Canapès..
(4 Rezepte) |
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eine pikante Creme aus gegrillten Paprikaschoten und gegrillten Auberginen mit Zwiebeln verfeinert
(1 Rezept) |
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auf Joghurtbasis mit frischem Knoblauch und Gurke zu Pita, Gyros und Falafel.
(8 Rezepte) |
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Pikante Schafkäse-Creme, als Vorspeise (griech. Mezé), zu Gyros und Pitabrot, als Beilage zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Für Salate und Canapés.
(5 Rezepte) |
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