Raffiniert-griechische Rezepte

Kali Orexi

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Halvas-Trüffel

100 gFrischkäse
100 gLIAKADA Sesam-Halvas
50 gPinienkerne ( die Hälfte zum Wälzen benötigt )
8Butterkekse

Zubereitung

( für 15-20 Stück )
Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit der Teigrolle zerdrücken. Pinienkerne fein hacken, Halvas zerkleinern. Alle Zutaten mit den Knethaken des Mixers verrühren. Masse für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, anschließend 15-20 Bällchen daraus formen, in den restlichen Pinienkernen wälzen. In Konfektförmchen füllen und bis zum Verzehr kühl stellen.
TIPP: Die restlichen Pinienkerne mit 1 EL Kokosraspel mischen und die Trüffel darin wälzen.